上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會(huì)自2000年以來曾多次成功舉辦全國性、國際性的大型會(huì)議和展覽會(huì)。其中影響較大的有：
    2000年11月 中國奶業(yè)與入世研討會(huì)暨奶業(yè)技術(shù)展覽會(huì)
    2001年08月 中國首屆乳品博覽會(huì)
    2001年11月 第二屆亞太地區(qū)學(xué)生奶會(huì)議
    2001年11月 上海國際奶業(yè)技術(shù)展覽會(huì)
    2001年11月 上�！跋�費(fèi)者最喜愛的乳和乳制品品牌”評(píng)選活動(dòng)
    2002年08月 上海國際奶業(yè)技術(shù)展覽會(huì)同期舉辦了中國乳業(yè)精英論壇
    2003年11月 城市型奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)
    2004年05月 將舉辦“中國國際奶業(yè)與相關(guān)技術(shù)及設(shè)備展覽會(huì)”
    2006年將承辦IDF（國際乳品聯(lián)合會(huì)）世界乳業(yè)峰會(huì)。
    上述會(huì)議和展覽會(huì)，相繼得到了聯(lián)合國糧農(nóng)組織、國家農(nóng)業(yè)部和上海市政府的支持，中國奶業(yè)協(xié)會(huì)和中國乳品工業(yè)協(xié)會(huì)以及亞太地區(qū)奶業(yè)協(xié)會(huì)也作為主辦單位參與這些活動(dòng)的籌備。
    承辦第二屆亞太地區(qū)學(xué)生奶會(huì)議，顯示了上海奶協(xié)的綜合實(shí)辦和精神風(fēng)貌。