牛初乳具有與母親初乳非常相似的成分與功效,是母牛分娩后頭6次分泌的乳汁,是一種能增強(qiáng)人體、促進(jìn)組織生長(zhǎng)的健康功能性食品。
幼兒及成人可直接服用(干吃或溫水沖服),水溫不得超過(guò)40℃。嬰兒可單獨(dú)沖服或加入牛奶中服用,食用量參照產(chǎn)品說(shuō)明的建議用量就可以了(初服時(shí)由少量開(kāi)始再逐漸增至正常量)。選擇濃度適合的牛初乳產(chǎn)品進(jìn)行服用。一般遵循的原則是如果身體情況大致相同,那么年齡越小,服用量和選擇的牛初乳產(chǎn)品(IgG)濃度應(yīng)越低。如果年齡相同,那么身體健康狀況越好的用量及選擇的牛初乳產(chǎn)品(IgG)濃度應(yīng)越低。另外食用牛初乳時(shí)應(yīng)注意水溫且不宜與碳酸飲料同時(shí)食用。
但專(zhuān)家明確表示:不宜將牛初乳作為嬰幼兒主食,嬰幼兒的食物就是母乳。在沒(méi)有母乳或缺乏母乳喂養(yǎng)情況下,牛初乳奶粉也不能直接被用作嬰幼兒主食,而應(yīng)與嬰兒配方奶粉適量添加食用。
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