挑選餐具應注意以下幾個方面:
1、不要選擇塑料餐具
塑料餐具在加工和制造過程中，會產生部分未反應單體的殘留，這些殘留均具有一定的毒性。使用塑料餐具盛裝食物時，餐具上的這些微量的塑料成分會轉移到食品中，直接損害人體的健康；而且塑料餐具在受熱條件下易發(fā)生分解，毒性更喲，危害更大。
2、不要選擇內側有彩色圖案的餐具
餐具上繪有的彩色圖案采用的顏料對兒童的身體是有害的。餐具的繪圖原料主要是彩釉，而彩釉中含有大量的鉛，酸性食物可以把彩釉中鉛溶解出來，與食物同時進入寶寶體內。
3、不要選擇了漆的筷子
這種筷子不僅可以使鉛溶解在食物中，用久老化或是寶寶放在口中反復咬嚼時，漆脫落下來就可能直接被寶寶吃下去。兒童吸收鉛的速度比成人快6倍。當兒童體內鉛含量過高時，會對智能發(fā)育產生嚴重危害。
4、不要選擇尖銳餐具
不銹鋼的飯勺、刀叉具有一定的危險性，制造工藝粗糙的鋒利毛邊危險性就更大。爸媽在選擇上尤其要注意。因為兒童的定位能力和平衡能力一般較差，使用銳利的餐具容易將口唇刺破。一旦發(fā)生意外，比如寶寶跌倒或與物體產生碰撞，還會造成外傷。
5、不要選擇不易清潔的餐具
寶寶極易感染腸道類疾病，如果餐具不能進行高溫消毒，附著在餐具上的油垢得不到及時去除，很容易吸引蟑螂、蚊蠅的“光顧”。它們會帶來大量的病菌，對寶寶身心健康的影響也是不可忽視的。