小米金瓜粥

食譜原料：

小米20g、糯米20g、南瓜30g、帶皮板栗30g、紅棗10g。

制作方法

1.將糯米、小米、紅棗洗凈待用

2.南瓜洗凈、去皮、切小塊

3.板栗煮熟、去皮，壓碎成泥

4.將淘好的糯米、小米、紅棗和南瓜放入鍋里，大火燒開后改小火，煮一小時(shí)左右

5.起鍋前放入板栗泥，拌勻即可食用。

營養(yǎng)提示

南瓜中的果膠可保護(hù)胃腸道粘膜免受刺激，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化，為暖胃良品。紅棗維生素C、維生素E含量高，鐵含量豐富，可補(bǔ)脾和胃，益氣生津。板栗含有豐富的B族維生素和維生素C，具有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。